Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS (4 personnes)
- 4 pavés de Poisson blanc (cabillaud, flétan…)
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivron jaune
- 8 c. à soupe de Riz complet cuit
- Poivre
- Curry
- 1 Citron non traité
PREPARATION
- 1) Lavez les poivrons, coupez-les en lanières et enlevez la partie blanche au milieu. Disposez-les dans les papillotes et ajoutez le riz complet
- 2) Préchauffez votre four Th.4 (210°C).Coupez 4 feuilles de papier sulfurisé, déposez un pavé de poisson sur chacune
- 3) Arrosez-les de jus de citron, saupoudrez de curry et poivrez légèrement
- 4) Refermez les papillotes et enfournez pendant 20-30 min en fonction de l’épaisseur du poisson
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR
La cuisson en papillote permet de préserver les qualités nutritionnelles des aliments et évite d’ajouter des matières grasses !