Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS (4 personnes)
- 12 Crevettes roses cuites décortiquées
- ¼ de Chou chinois
- 2 Carottes épluchées
- 1 Oignon pelé et haché
- 1 bouquet garni
- 1 tige de Citronnelle
- 2 brins de Coriandre
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 2 c. à café de sauce Soja
- 1 pincée de Piment doux en poudre (facultatif)
PREPARATION
- Coupez les carottes en rondelles et le chou en morceaux
- Faites bouillir 1 L d’eau, ajoutez les légumes puis les herbes et les épices. Laissez mijoter 15 min à feu doux
- Ajoutez les crevettes, l’huile et la sauce soja. Mélangez puis servez !
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR
Ce bouillon asiatique est très léger et riche en goût, parfait pour le dîner !
