Bowl Quinoa, Avocat, Pois chiches
15 MIN 
BON MARCHé
2 PERSONNE(S)
Ingrédients
- 300g de Quinoa cuit
- 1/2 Concombre
- 1 Avocat
- 20g d'Epinards frais
- 2 càs de vinaigrette
- 200g de Pois chiches
Etapes de Votre Recette Minceur
1) Faites cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 12 min. Une fois cuit égouttez-le.
2) Lavez, épluchez et coupez le concombre en tagliatelles à l'aide d'une mandoline. Attention à vos doigts !
3) Rincez puis égouttez les pois chiches et les épinards.
4) Epluchez l'avocat et coupez-le en fines lamelles.
5) Dans un bol : Disposez le quinoa, les pois chiches, l'avocat en rosace, les tagliatelles de concombre et quelques feuilles d'épinards.
6) Assaisonnez avec une vinaigrette de votre choix.
2) Lavez, épluchez et coupez le concombre en tagliatelles à l'aide d'une mandoline. Attention à vos doigts !
3) Rincez puis égouttez les pois chiches et les épinards.
4) Epluchez l'avocat et coupez-le en fines lamelles.
5) Dans un bol : Disposez le quinoa, les pois chiches, l'avocat en rosace, les tagliatelles de concombre et quelques feuilles d'épinards.
6) Assaisonnez avec une vinaigrette de votre choix.
Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire
Parsemez de quelques graines de sésame pour apporter une touche de croquant !
Important !
Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur Maïa Baudelaire, Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !
