Mousse au Chocolat pour diabétique
20 MIN 
BON MARCHé
6 PERSONNE(S)
Ingrédients
- 200 g de Chocolat Noir (70% de Cacao min)
- 1 boite de Pois chiches (jus)
- 50 g de Xylitol
- 1 gousse de Vanille
- 100 ml de Lait de coco
Etapes de Votre Recette Minceur
1) Faites fondre le chocolat à feux doux dans le lait de coco
Ajoutez le xylitol et les grains de la gousse de vanille
2) Pendant que la préparation refroidit, montez le jus de pois chiche en neige
3) Incorporez 3 c à soupe de préparation au chocolat au jus monté en neige, bien mélanger puis ajoutez délicatement le reste du jus monté en neige
4) Goutez au fur et à mesure, car vous n’êtes pas obligé de mettre tout le jus
5) Laissez reposer pendant 5 heures au réfrigérateur
Ajoutez le xylitol et les grains de la gousse de vanille
2) Pendant que la préparation refroidit, montez le jus de pois chiche en neige
3) Incorporez 3 c à soupe de préparation au chocolat au jus monté en neige, bien mélanger puis ajoutez délicatement le reste du jus monté en neige
4) Goutez au fur et à mesure, car vous n’êtes pas obligé de mettre tout le jus
5) Laissez reposer pendant 5 heures au réfrigérateur
Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire
Dessert adapté aux personnes diabétiques. Le xylitol est un substitut du sucre classique. Il est issu de l’écorce du Bouleau et possède un indice glycémique très faible. C’est donc un atout dans la lutte contre les crises d’hyperglycémie. Attention cependant à ne pas trop en abuser car il peut entraîner des troubles digestifs. Il est conseillé de limiter la consommation quotidienne à 10/15g. Le Xylitol est donc idéal pour les diabétiques qui veulent ce faire plaisir et profiter d’un petit dessert
Important !
Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur Maïa Baudelaire, Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !
