Velouté de Lentilles Corail
15 MINUTES 
BON MARCHé
4 PERSONNE(S)
Ingrédients
- 300g de Lentilles Corail
- 1 Pomme de terre
- 2 Carottes
- 2 Tomates
- 1 tranche de Céleri
- 1,5L de Bouillon végétal
- 1 petit verre de Jus d'orange
- 1 Oignon
- 2 gousses d'Ail
- 1 c. à soupe de Curry en poudre
- 1 c. à soupe de Gingembre
- Sel, Poivre
Etapes de Votre Recette Minceur
1) Coupez les légumes en morceaux
Emincez l’oignon et l’ail puis faites les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive
2) Après 5 minutes de cuisson, ajoutez les légumes et les épices
Faites revenir encore 5 minutes
3) Ajoutez le bouillon et les lentilles dans la casserole
Quand le bouillon est monté, baissez le feu et laissez cuire sous couvercle pendant 45 minutes
4) Mixez le tout et ajoutez le petit verre de jus d’orange
Assaisonnez de nouveau selon vos goûts
Emincez l’oignon et l’ail puis faites les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive
2) Après 5 minutes de cuisson, ajoutez les légumes et les épices
Faites revenir encore 5 minutes
3) Ajoutez le bouillon et les lentilles dans la casserole
Quand le bouillon est monté, baissez le feu et laissez cuire sous couvercle pendant 45 minutes
4) Mixez le tout et ajoutez le petit verre de jus d’orange
Assaisonnez de nouveau selon vos goûts
Astuces de votre Coach Nutritionniste Maïa Baudelaire
Les lentilles représentent une source importante de fibres, indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal.
Important !
Toutes nos recettes sont élaborées et approuvées par votre Coach Minceur Maïa Baudelaire, Nutritionniste experte en micronutrition et comportement alimentaire.Conformes aux recommandations nutritionnelles, nos recettes vous garantissent des produits de saison, elles sont légères, riches en fibres et en antioxydants pour plus de saveur et de vitalité ! Bon appétit !
